牛肉炒粉丝怎么做

粉丝 牛里脊 青椒 红椒 干辣椒 蒜 姜 盐 老抽 糖 料酒
1. 粉丝用清水泡软后用，我用的是绿豆粉丝，韧劲儿比较大，如果喜欢吃软烂口感的可以换成红薯粉丝等
2. 牛肉腌制一下 3. 下油锅划散
4. 喜欢吃鲜嫩口感的同学无需等牛肉完全成熟，约莫八九成熟就可以捞出了
5. 先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超软加入葱花增香
6. 加入泡好的粉丝和少许清水炒软
7. 调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可
材料泡菜 肥牛片 玉米粒 芝士（可选） 新鲜河粉或干河粉 生抽 韩国辣酱
1. 准备好适量泡菜、肥牛备用。我买的是泡菜罐头，里面的汁水一定要留着哦。
4. 肥牛变色即可下河粉，下入适量调料酱料及水后闷7，8分钟即可。
牛丸生菜河粉鸡精做法
1.牛丸切丁，生菜切段，河粉过水煮开，捞出来之后过冰水。
2.放姜蒜爆香之后把生菜放进去。
3.生菜五分熟之后把牛丸放进去。
4.加盐和鸡精炒匀。
5.已经熟的时候下河粉。
6.放酱油炒匀出锅
牛肉片 河粉 姜丝 彩椒 洋葱 油 盐 老抽 生抽 鸡精
1. 牛肉丝用生粉、生抽再放入姜丝腌制入味，洋葱、彩椒切丝、
2. 热锅热油，倒入牛肉丝大火翻炒变色马上捞出，
3. 锅中剩多点油倒入洋葱炒香加入彩椒河粉大火翻炒，（注意：不要太用力翻炒会把河粉炒断）加入盐、鸡精、生抽、老抽可以用筷子来回划动使调料与河粉混合均匀，
4. 再加入牛肉丝翻炒均匀，出锅啦！如果不担心河粉断掉，可以用铲子翻炒。