步骤一
1.主辅料：低粉、泡打粉、鸡蛋、黄油
步骤二
2.把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。
步骤三
3.然后加入切碎的黄油搓碎。
步骤四
4.加入鸡蛋。
步骤五
5.团成面团就可以，放入冰箱冷藏1小时。
步骤六
6.取出后，擀平。
步骤七
7.用三角形模具压型。
步骤八
8.将其装盘。
步骤九
9.均匀刷一层蛋液。
步骤十
10.撒少许黑芝麻点缀。
步骤十一
11.烤箱200度预热，放入烤盘。烤制20分钟。
步骤十二
12.取出晾凉。
步骤十三
13.装盘，即可食用。
烹饪技巧
1、可以再薄一些，块可以稍稍大一点。2、这是最基础的司康饼，可以再添加葡萄干、蓝莓、红枣等
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