【蒜蓉蒸茄子】
食材：紫色茄子（茄子越胖越好）、小米辣、蒜头。
小料：蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油。
做法：
1、茄子洗净切段，（可边切边泡盐水里避免变黑）。
2、水开蒸20分钟，将蒜蓉、小米辣、2勺生抽、1勺蚝油、少许油调成酱汁淋在茄子上再蒸5分钟即可。
