直冷式保鲜柜是由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。最低温度应该可以到达零摄氏度左右呢。
保鲜的温度好像就在零度以上，想温度低的话，应该用冷藏吧
保鲜温度一般在4℃效果最佳！
