如何自制香辣萝卜片可以用烤代替晒吗?

2025-12-06 00:47:42
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回答1:

  自制香辣萝卜干的食材和调料:
  大白萝卜 生抽 老抽 粗盐 白糖 干辣椒碎 香油(吃的时候放)
  自制香辣萝卜干的的家常做法,自制香辣萝卜干怎么做好吃
  一、萝卜洗净切条,萝卜我懒没有去皮啊。你可以去哈
  二、放适量盐,用粗盐哈
  三、盐放进去,用爪子搓啊搓。盐可以分次放。但是不要放一大堆打死卖盐的啊
  四、搓好的萝卜,腌制会
  五、萝卜出水,而且萝卜也变很软
  六、腌制好的萝卜倒掉出水,晾到烤架上
  七、入烤箱,我是200度烤10分钟,然后转150度烤,最后100度烤到自己要的干的程度
  八、烤好的萝卜干。吃起来很脆
  九、烘干的萝卜干放到大碗里
  十、加适量白糖
  十一、生抽适量,滴几滴老抽再
  十二、干辣椒碎适量
  十三、搓匀
  十四、拌匀的萝卜干密封腌制1-2天入味,其实直接吃也很好吃啦!哈哈~~
  十五、吃的时候滴点芝麻油拌匀。。。。香啊
  家常美食小贴士:
  1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜,做出来口感很好的
  2、萝卜切条大小要差不多哈。。。
  3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。
  4、烤箱烤的时候,最后用低温烘干。。不要一直高火啊。。会焦的。。。
  5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈