红烧鸡脚爪是怎么做好吃

2025-12-06 04:40:59

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回答1：

红烧鸡脚爪好吃的做法：

材料：鸡爪750克、花椒1小把、八角2个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖10克、老抽45克、生抽30克、料酒15克、十三香3克、姜片四片、葱花适量。

1、鸡脚是提前出过水冷冻的，所以想吃的时候直接拿出来解冻清洗一下，倒入电饭煲里。

2、将花椒、八角、香叶、桂皮放水里泡五分钟左右，是为了去除苦涩，沥干水分放入电饭煲里，把调料酱放入碗里，也可以直接放入电饭煲里。

3、放入水，水大致盖过鸡脚。

4、电饭煲煮饭功能50分钟，打开电饭煲翻拌均匀，再盖上电饭煲保温30分钟收汁。

5、撒上白芝麻、适量葱花，就可以出锅了。