材料
二节鸡翅6～8支酱油1大匙米酒1大匙番茄酱1大匙五香粉1小匙酱油1大匙冰糖1/2小匙盐巴适量或省略
做法
1
鸡翅放入干净的塑胶袋，用腌料腌渍个12个小时以上。※可利用早上上班前做这轻松的动作，晚上回家就可卤鸡翅了。
2
将鸡翅及腌料倒入卤锅，再另外加入调味的酱油及冰糖，炒ㄧ下，让鸡翅变深色。
3
加水满过鸡翅，水滚后捞除浮泡。可试ㄧ下味道，不够味的加点盐巴。
4
盖上锅盖卤个25～35分钟。
5
五香粉增加风味，番茄酱除了增加口味也上色喔～～好
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