冬瓜玉米炖排骨的做法
用料
主料
猪小排300克
玉米2根
冬瓜200克
辅料
食盐
10克
八角
10克
鸡精
10克
五香粉
10克
姜
3片
枸杞子
1把
花生油
少许
冬瓜玉米排骨汤的做法
1.
将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片
2.
续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用
3.
续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用
4.
续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋
5.
适当加少许盐
6.
适当加少许油
7.
关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时
8.
大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了，我女儿最喜欢我做的排骨汤了
1.先把排骨用热水烫一下。
2.换砂锅加水，辣椒排骨
3.加入玉米段，桂皮，开始慢火炖
4.把冬瓜切成薄片
5.待开锅后下入冬瓜
6.再开锅后加盐和香菜
排骨下锅翻炒倒水下玉米冬瓜煮40分钟哦
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