白水煮鸡汤的做法如下：第一、将鸡杀好后，去好内脏，切成块。在切块之后用生姜去腥。第二、用开水酌一下，等血水都去掉后就可以了
第三、放入锅中加适量的水，加料酒和生姜还有适量的盐，第四、盖上锅盖开水煮，中火即可，煮开后就可以了，若是想喝老汤，可以熬久一点。
第五、出锅
