茄子炒南瓜的做法，茄子炒南瓜怎么做好吃，茄子

工艺炒              难度新手尝试             人数2人份

口味家常味       准备时间10分钟          烹饪时间<15分钟

ps:南瓜和茄子系百姓食材，便宜有营养。家人有胃病，而南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患者。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。

用料

主料       茄子1个     南瓜200克

辅料       生抽2克      鸡精2克        盐2克      油15克

茄子炒南瓜的做法

1. 嫩南瓜

2. 鲜茄子

3. 切丁

4. 放进热油锅里炒匀

5. 放点盐，炒熟，撒上辣椒粉

6. 淋上生抽，翻炒均匀

7. 出锅里放点鸡精即可，装盘上桌

   烹饪技巧
   

   南瓜炒茄子素菜混搭。

   希望对有用！
   

1.准备食材：适量的茄子、南瓜和青椒

2.把南瓜切片，青椒切块，茄子切成滚刀块，在水里泡一会

3.茄子沥干水分，上锅热油，等油热了加入茄子翻炒

4.茄子炸软了，盛出来

5.锅中留底油，加入切好的青椒爆香

6.然后加入切好的南瓜片一起翻炒

7.南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒

8.加上切好的西红柿块一起翻炒

9.加上适量的五香粉调味

10.加上适量的盐调味

11.加上适量的老抽调味

12.最后加上少许的鸡精，搅拌起来，就可以出锅装盘了。