用料
排骨 1条
普宁豆酱 适量
生粉 适量
香蒜 2个
姜 3片
普宁豆酱蒸排骨的做法
排骨泡水20分钟洗净，蒜及姜切片备用
将所有材料放在一起，搅拌均匀腌20分钟
放入高压锅中上汽后中火蒸18分钟即可
成品
上传你做的普宁豆酱蒸排骨
材料
排骨500g幼滑豆酱1匙姜丝25g豆鼓1525粒素食蚝油1匙麻油1小匙食水5匙白砂糖半小匙盐巴少许辣椒干2条玉米粉1匙
做法
1
将排骨洗净剁块，沥干水分。
2
加入所有剩余的材料（豆鼓洗净压扁、辣椒干切段），拌均匀。静待10分钟。
3
预热蒸炉，把排骨放在面上，大火蒸20左右分钟。
4
然后小火蒸15分钟即可。
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