用料
主料
低筋面粉200克
牛奶90克
鸡蛋40克
黄油50克
辅料
泡打粉
10克
糖粉
30克
葡萄干
30克
司康饼的做法
1.
原料集合
2.
将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中
3.
将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀
4.
将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团
5.
将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可
6.
将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时
7.
将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片
8.
切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄
9.
将德普烤箱调至快热档，180度 烤制25-30min，表面金黄即可
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